Nuestro Obrador David Ruano consigue estar entre los mejores panaderos de Andalucía 2022
Una selección de los profesionales de la Comunidad más destacados incluye nuestra Hogaza Campera en la Ruta del Buen Pan de Andalucía 2022.
Nuestra Hogaza Campera elaborada en nuestro obrador de Córdoba y distribuida a los mejores restaurantes de nuestra ciudad, nos sitúa entre los mejores panaderos andaluces en la Ruta del Buen Pan de Andalucía 2022.
Esperamos con mucha ilusión y satisfacción la siguiente fase que tendrá lugar el próximo martes en Málaga para recoger encantadísimos nuestro reconocimiento y en donde el jurado nombrará sólo a 10 profesionales para poder optar a las Estrellas DIR Informática, que pertenecen a la Ruta del Buen Pan de España y que nuestro Obrador David Ruano tiene el enorme orgullo de poseer 2 , reconocimiento elegido en La Miga de Oro de Andalucía; la mayor distinción entre los panaderos.
Nuestra Hogaza Campera elegida entre decenas de elaboraciones de buen pan nos ha situado entre los mejores panaderos andaluces, todo un reconocimiento a nuestro trabajo, esfuerzo y dedicación para el deleite de todos los que disfrutáis del buen pan.
¿Sabéis qué es lo que la hace tan especial ?
«Nuestra Hogaza Campera está elaborada con una mezcla de tres harinas de primera calidad: harina de trigo eco, harina T-80 y harina de centeno. Además está elaborada como todos nuestros panes, con masa madre de cultivo propio y fermentación de 24 horas a 8° y caracterizada por tener una corteza gruesa y crujiente con miga alveolada y húmeda»
¿Os animáis a descubrir por qué nuestra Hogaza Campera nos ha acreditado como los mejores panaderos andaluces?
Os recomendamos disfrutarla maridada con cualquier plato, pero sobre todo con guisos y comidas contundentes aunque también es una gozada tomarla en forma de tosta. Si te gusta disfrutar del buen pan nuestra Hogaza Campera ¡es de renombre!
Lista para vuestro disfrute en nuestro Obrador David Ruano en Córdoba.
Fuente: El Día de Córdoba