NUESTROS PANES
Obrador 100% artesano en Córdoba
PAN ARTESANAL DIARIO
Piezas que encontrarás a diario en nuestro obrador con una fermentación de 24 horas a 8°grados.
![DSC_8364](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8364.png)
Hogaza de la estrella
Descripción
Ingredientes: harina de trigo duro, harina de trigo bío, harina tripo tipo T-80, masa madre de cultivo, sal y agua.
![DSC_8362](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8362-1.png)
Pan Pagés
Descripción
Ingredientes: harina de trigo, harina de trigo duro, masa madre de cultivo, sal y agua.
![DSC_8369](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8369.png)
Integral 100%
Descripción
Ingredientes: pan integral 100%, harina de trigo integral 100%, masa madre de cultivo, sal y agua.
![DSC_8366](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8366.png)
Integral 100% semillas
Descripción
Ingredientes: pan integral 100% con semillas, harina integral 100%, masa madre de cultivo, semillas de lino marrón, semilla de amapola, semillas de mijo dorado, pipas de girasol, pipas de calabaza, copos de avena, sal y agua.
![DSC_8355](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8355.png)
Espelta 100%
Descripción
Ingredientes: harina de espelta 100% integral, masa madre de cultivo de espelta, sal y agua.
![DSC_8375](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8375-2.png)
Barra tradición
Descripción
Ingredientes: harina trigo tradición francesa, masa madre de cultivo, sal y agua.
![DSC_8361](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8361.png)
Pasas y nueces
Descripción
Ingredientes: harina de trigo, harina de trigo integral 100%, masa madre de cultivo, pasas, nueces, sal y agua.
![DSC_8356](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8356.png)
Pan de 5 semillas
Descripción
Ingredientes: harina de trigo, harina de rigo integral 100%, masa madre de cultivo, sal, agua, semillas de lino marrón, semillas de amapola, semillas de mijo dorado, pipas de girasol, pipas de calabaza y copos de avena.
![DSC_8377](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8377.png)
Barra artesana
Descripción
Ingredientes: harina de trigo 100%, masa madre de cultivo, sal y agua
![DSC_8386](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8386.png)
Bollo cordobés
Descripción
Ingredientes: harina de trigo, masa madre de cultivo, sal y agua.
![DSC_8380](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8380.png)
Viena integral
Descripción
Ingredientes: harina de trigo 100% con semillas, harina de trigo integral 100%, masa madre de cultivo, semillas de lino marrón, semillas de mijo dorado, pipas de girasol, pipas de calabaza, copos de avena, sal y agua.
![DSC_8372](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8372.png)
Pan con semillas de lino
Descripción
Ingredientes: harina de trigo, harina de trigo integral 100%, masa madre de cultivo, sal, agua y semillas de lino marrón.
![DSC_8352](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8352-1.png)
Pan Antaño
Descripción
Ingredientes: harina de trigo molturada en piedra, masa madre de cultivo, sal y agua.
![DSC_8384](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8384.png)
Viena artesana
Descripción
Ingredientes: maiz, harina de trigo, etc. Contiene gluten.
![DSC_8382](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8382.png)
Viena integral 100% con semillas
Descripción
Ingredientes: maiz, harina de trigo, etc. Contiene gluten.
PANES ESPECIALES
De martes a domingo elaboramos diferentes tipos de panes especiales
![DSC_8354](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8354.png)
Pan de maíz al 50% con pipas de girasol y semillas de amapola
Todos los martes
Descripción
Ingredientes: maiz, harina de trigo, etc. Contiene gluten.
![DSC_8358](https://obradorartesanodavidruano.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8358.png)
Pan de cúrcuma y pipas girasol y calabaza
Todos los viernes
Descripción
Ingredientes: Harina tritordeum y cúrcuma, harina de trigo integral 100%, Cúrcuma, masa madre de cultivo, pipas de girasol, pipas de calabaza, sal y agua.